post

Veganistisch uit eten

Dat er geen gebrek is aan veganistische of vegan restaurants is duidelijk. Onze hoofdstad staat zelfs op nummer 1 in de top 10 van veganistische steden in Europa. Maar wat doe je als je met vrienden uit eten wil die niet vegan zijn of spontaan beslist ergens een hapje te gaan eten met collega’s? Hoe je dat overleeft is eigenlijk een makkie!

Na de borrel

Daar zit je dan, na een borrel op je werk hebben jullie besloten snel nog het weekend in te luiden in een tentje naast de kroeg. Zo’n bistro, zo’n ouderwetse. Waar ze nog nooit van vegan gehoord hebben. En je hebt toch wel honger na die borrel (waar ze uiteraard alleen maar noten en olijven voor je hadden). Maak er een avontuur van om je avondhap samen te stellen en er ook nog eens van te genieten.

De menukaart

Neem een kijkje op de menukaart en bedenk wat je uit de gerechten kan halen om deze vegan te maken. Vegetarische spaghetti + geraspte kaas – de kaas= een prima veganistische hap. Laat eventueel nog wat extra tomaten toevoegen en klaar ben je. Elk restaurant heeft frietjes. Met ketchup erbij en een lekkere bak sla heb je een overheerlijk maaltje. Maak er een spel van om je eigen gerecht met ingrediënten van de kaart samen te stellen, leuk en verrassend.

veganistisch eten

Tips voor vegans

Vragen staat vrij

Vertel aan de bediening dat je veganistisch bent en vraag desnoods of je aan de keuken kan vragen of zij met je mee willen denken als je niets van je gading op het menu kan vinden. Loop even naar de keuken en bespreek met de kok wat hij of zij in de keuken heeft en voor je kan maken.

Overtuig je vrienden

Is je etentje wel gepland, maar zoeken jullie nog een leuk restaurantje? Neem je vrienden mee in jouw wereld en vertel ze dat veganistisch uit eten gaan ook heerlijk kan zijn. Laat het ze gewoon eens proberen, uit ervaring weet ik: succes gegarandeerd en wie weet maak je wel nieuwe vegan vrienden van ze!

post

Lunchen met vriendinnen: Heb je dit al eens geprobeerd?

Het is waarschijnlijk iets wat je met regelmaat doet: lunchen met vriendinnen. Wellicht ga je altijd naar hetzelfde gezellige eettentje om de hoek. Wij hebben drie alternatieven die je zeker eens moet proberen.

 

Lunchen met vriendinnen

Niets zo gezellig als lekker lunchen met vriendinnen. De ideale manier om gezellig bij te praten onder het genot van lekker eten. Maar na vele jaren gezellig samen lunchen weet je haast niet meer wat te bestellen. Kortom: tijd voor iets nieuws! Wij geven je daarom drie alternatieven hieronder.

 

1. High Tea

Wellicht heb je deze tip al eens gedaan maar ga eens naar een high tea met je vriendinnen. Hoewel we niet zeggen dat mannen er niet naartoe mogen, kunnen we toch wel stellen dat het vooral een vrouwending is. Heerlijk kletsen onder het genot van veel te veel en veel te zoete etenswaren voor de lunch. We love it!

 

2. Lunchen in het donker

Op verschillende locaties in Nederland is het mogelijk in het donker te dineren of lunchen. Zo wordt je lunch ineens een stuk interessanter en actiever. Ga in het donker op zoek naar je broodje carpaccio of probeer eens een kom soep te eten. Hilarische momenten gegarandeerd. Het levert ook meteen interessante gesprekken op met je vriendinnen want je kunt ze zonder gene het hemd van het lijf vragen zonder dat je bang hoeft te zijn voor vreemde blikken. En nadenken over wat je wilt bestellen hoeft ook niet meer, want dat is vaak ook een verrassing.

Picknick

Ook picknicken kan een hele leuke bezigheid zijn

 

3. Picknicken

Waarom zou lunchen met vriendinnen altijd betaald moeten zijn? Je kunt natuurlijk ook samen gaan picknicken. Ga eens naar het stadspark of naar een natuurgebied in de buurt en neem je picknickmandje mee. Veel budgetvriendelijker natuurlijk en ook nog eens veel gezelliger want je kunt zo hard kletsen en lachen als je wilt zonder dat je anderen tot last bent!

post

Eten in de zomer: licht & verkoelend!

Op een warme zomerdag heb je weinig trek in zware maaltijden. Op een zwoele zomeravond zit je het liefst in de tuin bij de barbecue. Urenlang tafelen en gezellig bijkletsen met je familie of vrienden. Met als afsluiter een ijskoud ijsje. Maar je hebt niet elke avond tijd voor een uitgebreide barbecue. Wanneer je laat uit je werk komt wil je het liefst iets makkelijks eten. En je moet natuurlijk ook ‘s ochtends en tussen de middag wel iets eten. Hieronder vind je een aantal tips voor lekkere zomerse ontbijtjes, lunches en makkelijke avondmaaltijden.

Gezond zomers ontbijten

In de zomerperiode kun je bijna alle soorten fruit krijgen die je maar kunt bedenken. Van zoete kersen tot frisse meloenen, er is voor ieder wat wils. Met al dat fruit kun je verschillende gezonde ontbijtjes maken. Yoghurt met mango, een smoothie met verse bramen, bananenpannenkoekjes of de klassieker: beschuit met aardbeien. Na zo’n zomers ontbijt ben je klaar voor een warme dag.

Zomerse gerechten zijn licht en lekker

Hittebestendige lunch

Of je nu thuis of op je werk bezig bent, rond lunchtijd begint je maag weer te rammelen. Op een hete zomerdag is een verkoelende lunch een must. Een knapperige pastasalade maak je gemakkelijk van tevoren klaar in de koele ochtenduren. Of neem een salade mee naar je werk met tomaatjes, komkommer en geitenkaas. Als je wilt afkoelen, is het ook een idee om wat soep op te warmen. Na zo’n warm gerecht gaat je lichaam namelijk extra warmte afgeven aan de omgeving, zodat de lichaamstemperatuur daalt. Bovendien is het een lekkere lichte middagmaaltijd.

Snel zomeravondmaal

Na een lange dag op het werk of aan het strand heb je geen zin meer om uitgebreid te gaan koken. Maar met een pot curry staat er zo een maaltijd op tafel. Pittig eten zorgt ook voor verkoeling op warme dagen. Net als na het eten van soep geeft je lichaam na een pittige maaltijd meer warmte af aan de omgeving. Een knapperig gebakken visje met salade en gebakken aardappels is ook gezond. En wat dacht je van een versbelegde pizza met een kant-en-klare bodem uit de supermarkt?

post

Lekker uit eten

Lekker uit eten met vrienden om je sociale contacten te onderhouden of even “quality time” met je partner of dierbaren. Uit eten om een zakelijke deal te bespreken. Lekker uit eten om, niet zelf te hoeven koken. Of gewoon omdat je er zin in hebt. Uit eten met de kinderen. Maar waar kan je in Nederland lekker uit eten? Inmiddels is ons land rijk aan diverse culturen op het gebied van eten.

De Franse keuken

Eén van de meest bekende en oudste soort menu kaart is die van de Franse keuken. Zeer gewaardeerd en rijk aan een lange traditie. De kwaliteit en de veelzijdigheid staan centraal in deze wereld beroemde keuken.
Van Franse uiensoep als voorgerecht tot boeuf bourguignon, als hoofgerecht met al afsluiting een heerlijke dame blanche.

Italiaans

De Italiaanse keuken is niet meer weg te denken uit het Nederlandse straatbeeld. Verse pasta met een heerlijke saus met verse basilicum. Wat is heerlijk idee om vanavond lekker uit eten te gaan met de kinderen. Kinderen houden ontzettend veel van pizza! Vaak zijn er speciale kinderpizza’s aanwezig die een slag kleiner zijn dan het gangbare formaat pizza.

Lekker uiteten? Probeer eens sushi

Japans

De sushi restaurant zijn de laatste jaren erg in trek om heerlijk uit eten te gaan. De Japanse keuken uit zich voornamelijk in de manier waarop gerechten geserveerd worden.
Visgerechten of teriyaki met rijst worden vaak tijdens het diner gegeten. Soep is in de Japanse keuken geen voorgerecht en deze kan tijdens het eten of zelfs aan het einde van het hoofdgerecht gegeten worden.

Mexicaans

Lekker uit eten bij een Mexicaans restaurant. De Mexicaanse keuken is een mix van de Spaanse keuken en de Azteekse keuken. Pittig is het eerste wat in je opkomt als je lekker uit eten gaat bij de Mexicaan. Mais is een onmisbaar ingrediënt en dit vindt je in verschillende gerechten terug. Maismeel wordt gebruikt voor tortilla’s en taco’s. De tortilla wordt gevuld met vlees, vis of kip met uitjes en koriander. Groene en rode salsa zijn onderdeel van de maaltijd.