post

Eten in de zomer: licht & verkoelend!

Op een warme zomerdag heb je weinig trek in zware maaltijden. Op een zwoele zomeravond zit je het liefst in de tuin bij de barbecue. Urenlang tafelen en gezellig bijkletsen met je familie of vrienden. Met als afsluiter een ijskoud ijsje. Maar je hebt niet elke avond tijd voor een uitgebreide barbecue. Wanneer je laat uit je werk komt wil je het liefst iets makkelijks eten. En je moet natuurlijk ook ‘s ochtends en tussen de middag wel iets eten. Hieronder vind je een aantal tips voor lekkere zomerse ontbijtjes, lunches en makkelijke avondmaaltijden.

Gezond zomers ontbijten

In de zomerperiode kun je bijna alle soorten fruit krijgen die je maar kunt bedenken. Van zoete kersen tot frisse meloenen, er is voor ieder wat wils. Met al dat fruit kun je verschillende gezonde ontbijtjes maken. Yoghurt met mango, een smoothie met verse bramen, bananenpannenkoekjes of de klassieker: beschuit met aardbeien. Na zo’n zomers ontbijt ben je klaar voor een warme dag.

Zomerse gerechten zijn licht en lekker

Hittebestendige lunch

Of je nu thuis of op je werk bezig bent, rond lunchtijd begint je maag weer te rammelen. Op een hete zomerdag is een verkoelende lunch een must. Een knapperige pastasalade maak je gemakkelijk van tevoren klaar in de koele ochtenduren. Of neem een salade mee naar je werk met tomaatjes, komkommer en geitenkaas. Als je wilt afkoelen, is het ook een idee om wat soep op te warmen. Na zo’n warm gerecht gaat je lichaam namelijk extra warmte afgeven aan de omgeving, zodat de lichaamstemperatuur daalt. Bovendien is het een lekkere lichte middagmaaltijd.

Snel zomeravondmaal

Na een lange dag op het werk of aan het strand heb je geen zin meer om uitgebreid te gaan koken. Maar met een pot curry staat er zo een maaltijd op tafel. Pittig eten zorgt ook voor verkoeling op warme dagen. Net als na het eten van soep geeft je lichaam na een pittige maaltijd meer warmte af aan de omgeving. Een knapperig gebakken visje met salade en gebakken aardappels is ook gezond. En wat dacht je van een versbelegde pizza met een kant-en-klare bodem uit de supermarkt?

post

Lekker uit eten

Lekker uit eten met vrienden om je sociale contacten te onderhouden of even “quality time” met je partner of dierbaren. Uit eten om een zakelijke deal te bespreken. Lekker uit eten om, niet zelf te hoeven koken. Of gewoon omdat je er zin in hebt. Uit eten met de kinderen. Maar waar kan je in Nederland lekker uit eten? Inmiddels is ons land rijk aan diverse culturen op het gebied van eten.

De Franse keuken

Eén van de meest bekende en oudste soort menu kaart is die van de Franse keuken. Zeer gewaardeerd en rijk aan een lange traditie. De kwaliteit en de veelzijdigheid staan centraal in deze wereld beroemde keuken.
Van Franse uiensoep als voorgerecht tot boeuf bourguignon, als hoofgerecht met al afsluiting een heerlijke dame blanche.

Italiaans

De Italiaanse keuken is niet meer weg te denken uit het Nederlandse straatbeeld. Verse pasta met een heerlijke saus met verse basilicum. Wat is heerlijk idee om vanavond lekker uit eten te gaan met de kinderen. Kinderen houden ontzettend veel van pizza! Vaak zijn er speciale kinderpizza’s aanwezig die een slag kleiner zijn dan het gangbare formaat pizza.

Lekker uiteten? Probeer eens sushi

Japans

De sushi restaurant zijn de laatste jaren erg in trek om heerlijk uit eten te gaan. De Japanse keuken uit zich voornamelijk in de manier waarop gerechten geserveerd worden.
Visgerechten of teriyaki met rijst worden vaak tijdens het diner gegeten. Soep is in de Japanse keuken geen voorgerecht en deze kan tijdens het eten of zelfs aan het einde van het hoofdgerecht gegeten worden.

Mexicaans

Lekker uit eten bij een Mexicaans restaurant. De Mexicaanse keuken is een mix van de Spaanse keuken en de Azteekse keuken. Pittig is het eerste wat in je opkomt als je lekker uit eten gaat bij de Mexicaan. Mais is een onmisbaar ingrediënt en dit vindt je in verschillende gerechten terug. Maismeel wordt gebruikt voor tortilla’s en taco’s. De tortilla wordt gevuld met vlees, vis of kip met uitjes en koriander. Groene en rode salsa zijn onderdeel van de maaltijd.

post

Heerlijk uit eten gaan

Heerlijk uit eten gaan. Aan de manier waarop je dat zegt, hoor je wel dat het een feestje moet worden. Voor jou en je gezelschap. Nu alleen nog uitzoeken waar dat feestje gaat plaatsvinden.

Kiezen uit honderden mogelijkheden
Misschien mag heerlijk uit eten gaan voor jou geen avontuur zijn. Je kunt kiezen uit honderden restaurants, eethuizen en bistrootjes, maar je gaat liever op zeker. Niks mis mee, al is het wel jammer dat je misschien een mooie kans mist op een leuke, nieuwe ervaring. Of je nu op safe gaat of wel eens iets heel anders wilt, ook hier is het WereldWijdeWeb je beste bron van informatie. Ook mond-tot-mond reclame kan je aan een luisterrijke tip helpen, maar dan moet je wel zeker weten dat heerlijk uit eten gaan voor jou hetzelfde is als voor je informant.

Op zoek naar dat ene eethuis
Bij je zoektocht spelen een paar factoren een rol. Belangrijkste factor is natuurlijk de menukaart en dan heb je tegelijkertijd de tweede te pakken: de prijzen.
Je kunt op thema zoeken: Indonesisch, Mexicaans, Italiaans, Thais, Japans. Doorgaans allemaal goed betaalbaar al zijn er uitschieters naar boven in prijs en kwaliteit. Populair, vooral bij jonge mensen, is het (Japanse) sushirestaurant. Je maaltijd bestaat uit een reeks zelf gekozen hapjes voor een van tevoren vaststaand bedrag. Een voorbeeld is hiervan Bouvigne Paradijs.

Een schotel centraal
In navolging van de Verenigde Staten komen er ook steeds eethuizen bij, waar een gerecht centraal staat. Macaroni bijvoorbeeld, de hamburger (speciaal), spareribs of kalkoen.

Veel restaurants gebruiken tegenwoordig als verkoopargument dat zij staan voor puur, natuur en dagvers. Sommige van die eethuizen staan middenin hun eigen groente- en kruidentuin. Daar wordt gekookt met zelf gekweekte producten, maar dat is lang niet overal het geval. Ook hier is internet je gids. Laten we eerlijk zijn. Ieder eethuis zou puur voedsel moeten serveren dat is klaargemaakt met dagverse producten.